Cuchillo de chef profesional de 8" japones marca MAC modelo TH-80 con hoyuelos

Longitud del cuchillo: 12.65"
Dureza: 59 ± 1 en la escala de Rockwell
Peso: 6,0 onzas
Longitud de la hoja: 7.88"
Altura de la hoja: 1.90"
Grosor de la hoja: 2,0 mm
Contenido de carbono: 0,75%
Contenido de cromo: 13,5%
Ángulo: 30 grados (15 por lado)
Producido en Seki, Japón.

Producto nuevo, solo caja abierta.