Local comercial. Patente de restaurante. Metro Manuel Montt

Descripción

Espectacular construcción de comienzo del siglo XX, en el corazón de Providencia, especialmente adaptada para restaurante
Gran hall central con barra que se abre hacia múltiples espacios privados, todos conectados tanto al interior como exterior de la casa.

Amplia espacio cerrado con barra, especialmente habilitado para reuniones privadas
Terraza cubierta con tercera barra
3 baterías de baño para público y baños con lockers para personal
Oficina de administración en segundo piso
Cocina profesional completamente equipada. Distribución funcional y equipamiento para cumplir con estándar requerido para un restaurant, que incluye:
Área de Entrada y Servicio: Espacio para almacenamiento de vajilla, cubiertos y mise en place de servicio.
Zona de entrega de los platos listos para el salón, incluye: Zona de Desconche y Copería(mesones y repisas de acero inoxidable, lavafondo industrial con trampa de grasa, grifería industrial, máquina lava copas con sistema de filtrado y mesón central de apoyo; Zona de Elaboración de Platos (múltiples mesones y repisas de acero inoxidable, área para lavado y preparación de insumos, espacio de montaje de platos, cocina caliente y cocina fría.
Equipamiento Incluido: Lavafondos industriales adicionales, Sushi case refrigerado, máquina de sellado al vacío, freidora eléctrica de sobremesa (4 litros), freidora industrial eléctrica doble canasto, 2 cocinas industriales (total de 11 anafres), horno a gas, vajilla y menajes varios, conexión a red de comandas electrónicas, sistema de videovigilancia (CCTV) integrado.