Descripción
Restaurant de alta gama, ubicado en Viña del Mar, se encuentra en la búsqueda de un Bartender , con formación clásica y experiencia comprobable en hoteles y restaurantes de estándar superior.
Buscamos un profesional del bar, de escuela tradicional, con vocación de servicio, excelente presentación personal y conducta intachable, alineado con la imagen, elegancia y protocolos de un restaurant de mantel largo.
Requisitos
Bartender con experiencia en hoteles y restaurantes de alta gama.
Formación clásica en coctelería tradicional e internacional.
Alto estándar de presentación personal y pulcritud.
Perfil sobrio, responsable y confiable.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Orientación al detalle, orden y consistencia en preparaciones.Experiencia comprobable en hoteles o restaurantes de alta gama.
Formación en coctelería clásica o bar profesional.
Excelente presentación personal acorde a restaurant elegante.
Disponibilidad para trabajar por turnos (part time).
Perfil responsable, puntual y disciplinado.
No consumo de sustancias ni conductas incompatibles con el cargo.
Referencias laborales comprobables.
Habilidades y Funciones
Preparación de coctelería clásica, sour, aperitivos, destilados y tragos de autor definidos por la casa.
Correcta mise en place del bar antes, durante y después del servicio.
Control y cuidado de cristalería, insumos y herramientas del bar.
Cumplimiento de recetas estandarizadas y control de porciones.
Apoyo al servicio de salón cuando la operación lo requiera.
Mantención del orden, limpieza y presentación impecable del bar.
Cumplimiento estricto de normas de higiene, seguridad y protocolos internos.
Yapo nunca solicita pagos, datos bancarios ni contraseñas por WhatsApp o correo electrónico para participar en un proceso de selección.