Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a con experiencia y autonomía, capaz de desenvolverse y sostener una cocina de manera independiente durante su jornada.

La persona será responsable principalmente de la correcta ejecución y despacho de los platos de nuestra carta, respetando recetas, gramajes, presentación y estándares de calidad establecidos por el negocio. A demas de la producción necesaria y la correcta mise an place diaria.

Con experiencia previa trabajando en cocina.
Responsable, ordenada y limpia.
Ágil y organizada durante los momentos de mayor demanda.
Capaz de trabajar de manera autónoma y resolver situaciones propias del servicio.
Comprometida con mantener un estándar constante de calidad.

Preparación y despacho de platos durante el servicio.
Organización y preparación de mise en place.
Cumplimiento de recetas, porciones y estándares de presentación.
Mantener orden, limpieza e higiene permanente de la cocina y área de trabajo.
Correcta manipulación, almacenamiento y rotación de alimentos.
Organización de los tiempos de producción y despacho.
Ser capaz de desenvolverse de manera autónoma y mantener el funcionamiento de la cocina durante su turno.