Maestro Sushero con Experiencia- RESTAURANT UBICADO EN LO BARNECHEA
ResaltadoDescripción
Estamos en la búsqueda de un/a profesional con experiencia demostrable en la preparación de sushi (caliente y frío), manejo de insumos frescos y estándares de higiene. Persona responsable, proactiva y enfocada en la calidad del servicio.
Lugar de trabajo: Comuna de Lo Barnechea.
Si cumples con los requisitos, ¡queremos conocerte! Enviar CV y referencias comprobables.
Requisitos
Formación en gastronomía
Cursos o certificaciones en manipulación de alimentos
Conocimiento de normas básicas de higiene y seguridad alimentaria
Capacitación previa en técnicas de corte, preparación de arroz y manejo de pescados.
Habilidades y Funciones
Preparación y montaje de sushi (rolls, nigiris, sashimi y variedades calientes)
Gestión adecuada de insumos, frescura de productos y control de mermas.
Mantener estándares de presentación, calidad y tiempos de producción.
Limpieza y orden del área de trabajo cumpliendo normas sanitarias.
Trabajo en equipo, comunicación efectiva y orientación al cliente interno/externo.
Yapo nunca solicita pagos, datos bancarios ni contraseñas por WhatsApp o correo electrónico para participar en un proceso de selección.
