Subgerente de Local / Guacamole / Turnos Rotativos

Región Metropolitana, Santiago
área: Hostelería / Eventos, Otros, Hotelería y Turismo
salario: Variable
experiencia: 2-3 Años de Experiencia
tipo de jornada: Tiempo completo
dirección: Santiago
Actualizado el: 17/10/2026

Descripción

**¡SÉ PARTE DE NUESTRO EQUIPO GUACAMOLE!**

En GUACAMOLE somos una cadena de restaurantes ubicados en patios de comida de centros comerciales (mall) y en locales de calle. Somos una marca en constante expansión y crecimiento, perteneciente al holding gastronómico NIU Foods, donde también contamos con marcas reconocidas como NIU Sushi.

Actualmente, nuestro holding cuenta con más de 60 locales a nivel nacional e internacional.

Nos encontramos en búsqueda de **Gerentes de Local** para integrarse a nuestra cadena de restaurantes. Buscamos personas proactivas, resolutivas y con habilidades de liderazgo, capaces de gestionar equipos de trabajo y desenvolverse en entornos dinámicos, manteniendo siempre el foco en la operación y la atención al cliente.

Ofrecemos capacitaciones y pasantías internas obligatorias, independientemente de los conocimientos y la experiencia previa del candidato, con el objetivo de entregar las herramientas necesarias para liderar eficazmente nuestros equipos de trabajo.

REQUISITOS Y CUALIFICACIONES

- Contar con título técnico o profesional en áreas afines al cargo (No Excluyente)
- Idealmente, tener al menos 2 años de experiencia previa en el rubro gastronómico.
- Contar con experiencia en locales de mall y de calle.
- Poseer experiencia en atención al cliente y resolución de conflictos.
- Tener habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar equipos de trabajo.
- Capacidad para trabajar bajo presión y desenvolverse en entornos dinámicos y de ritmo acelerado.
- Contar con habilidades de comunicación y buenas relaciones interpersonales.
- Tener una actitud proactiva, resolutiva y orientada al aprendizaje.
- Demostrar rapidez y eficiencia en la gestión de tareas y resolución de situaciones operativas.
- Mantener una fuerte orientación al servicio y a la atención al cliente.


JORNADA LABORAL

Locales ubicados en mall:

- Jornada de lunes a domingo.
- Turnos rotativos bajo sistemas 5x2 y 6x1.
- Disponibilidad para trabajar en turno PM, hasta el cierre del local.
- Un día libre durante la semana y dos domingos libres al mes.

Locales de calle:

- Jornada de lunes a sábado.
- Jornada bajo Artículo 22, según corresponda a las condiciones legales aplicables al cargo.

RENTA

- Sueldo base durante el período de capacitación.
- Bono asociado al período de capacitación.
- Bonos por cumplimiento de metas una vez finalizado el proceso de capacitación.

¿QUÉ OFRECEMOS?

- Estabilidad laboral.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
- Capacitación y perfeccionamiento continuo.
- Posibilidades de crecimiento interno.
- Buen ambiente laboral y trabajo en equipo.
- La oportunidad de formar parte de una empresa gastronómica en constante expansión.

BENEFICIOS

- Convenios con gimnasios.
- Convenios de atención psicológica.
- Convenios con clínicas odontológicas.
- Seguro de accidentes a través de la ACHS.
- 20% de descuento en compras en nuestras marcas.

¡TE ESTAMOS ESPERANDO!

Si buscas nuevos desafíos profesionales, tienes habilidades de liderazgo y quieres crecer junto a una empresa en constante expansión, ¡postula y sé parte de GUACAMOLE y NIU Foods!

Requisitos

- Contar con título técnico o profesional en áreas afines al cargo.
- Idealmente, tener al menos 2 años de experiencia previa en el rubro gastronómico.
- Contar con experiencia en locales de mall y de calle.
- Poseer experiencia en atención al cliente y resolución de conflictos.

Habilidades y Funciones

- Tener habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar equipos de trabajo.
- Capacidad para trabajar bajo presión y desenvolverse en entornos dinámicos y de ritmo acelerado.
- Contar con habilidades de comunicación y buenas relaciones interpersonales.
- Tener una actitud proactiva, resolutiva y orientada al aprendizaje.
- Demostrar rapidez y eficiencia en la gestión de tareas y resolución de situaciones operativas.
- Mantener una fuerte orientación al servicio y a la atención al cliente.

Publicado por

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