-Revisión de productos, verificando la correcta rotación de productos y cumpliendo con las buenas prácticas de manufactura.
-Supervisar semanalmente los procedimientos de trazabilidad de productos elaborados.
-Gestionar los reclamos de clientes (locales) por calidad o inocuidad de alimentos.
-Revisión de productos en recepción velando para que los estándares establecidos sean cumplidos.
-Capacitar e informar a los jefes y colaboradores en temas relacionados con la calidad y seguridad alimentaria.
-Mantener el sistema de gestión actualizado para auditorías internas y /o auditorias de certificación o fiscalización de autoridades.
-Llevar KPIs de los centros de competencias y sistemas de gestión.
-Realizar tareas, controles diarios y semanales tales como registros BPM, controles de PCCs, peso, rotulación, cumplimientos de conformidad, registros de rechazos, etc.
-Participar en reuniones con áreas comerciales y/o proveedores para revisar procesos de aseguramiento de calidad.

-Revisión de productos, verificando la correcta rotación de productos y cumpliendo con las buenas prácticas de manufactura.
-Supervisar semanalmente los procedimientos de trazabilidad de productos elaborados.
-Gestionar los reclamos de clientes (locales) por calidad o inocuidad de alimentos.
-Revisión de productos en recepción velando para que los estándares establecidos sean cumplidos.
-Capacitar e informar a los jefes y colaboradores en temas relacionados con la calidad y seguridad alimentaria.
-Mantener el sistema de gestión actualizado para auditorías internas y /o auditorias de certificación o fiscalización de autoridades.
-Llevar KPIs de los centros de competencias y sistemas de gestión.
-Realizar tareas, controles diarios y semanales tales como registros BPM, controles de PCCs, peso, rotulación, cumplimientos de conformidad, registros de rechazos, etc.
-Participar en reuniones con áreas comerciales y/o proveedores para revisar procesos de aseguramiento de calidad.

-Revisión de productos, verificando la correcta rotación de productos y cumpliendo con las buenas prácticas de manufactura.
-Supervisar semanalmente los procedimientos de trazabilidad de productos elaborados.
-Gestionar los reclamos de clientes (locales) por calidad o inocuidad de alimentos.
-Revisión de productos en recepción velando para que los estándares establecidos sean cumplidos.
-Capacitar e informar a los jefes y colaboradores en temas relacionados con la calidad y seguridad alimentaria.
-Mantener el sistema de gestión actualizado para auditorías internas y /o auditorias de certificación o fiscalización de autoridades.
-Llevar KPIs de los centros de competencias y sistemas de gestión.
-Realizar tareas, controles diarios y semanales tales como registros BPM, controles de PCCs, peso, rotulación, cumplimientos de conformidad, registros de rechazos, etc.
-Participar en reuniones con áreas comerciales y/o proveedores para revisar procesos de aseguramiento de calidad.