Horno de piso con Inyección de vapor y alta tecnología, ideal para la producción de todo tipo de productos con un gran ahorro de combustible.
Capacidad para hasta 4 bandejas de 60x40, equivalentes a 1 metro de superficie de cocción. Quemadores inferiores y superiores independientes por cada cámara, con
regulación de temperatur diferenciada, Inyección de
vapor y corte automático de combustible al llegar a la
temperatura deseada.
Panel de control Digital computarizado con 16 programas de cocción por cada cámara. Funcionamiento con gas licuado. Estructura exterior de acero inoxidable y excelente presentación.
Como accesorio piso de piedra refractaria para cocción tradicional, distribuido en 4 losas al interior de cada
cámara.
Menos de 90 hrs de uso.
Excelente estado.