Pastel

Marca Pauná (comprado en argentina), modelo BETA 21, menos de 1 año de uso (después estuvo guardado. Características: PAUNA Beta 21 I p/4 bandejas 44 x 32. Monofásico de fabrica. HORNOS CONVECTORES ELÉCTRICOS PARA 4 BANDEJAS CON CÁMARA DE COCCIÓN DE ACERO INOXIDABLE Los Hornos Convectores BETA 21 son ideales para hornear productos de panadería y pastelería, y –por su diseño y medidas- responden eficazmente como terminales de cocción de productos refrigerados o ultraenfriados. Son robustos, seguros, versátiles, consumen muy poco y garantizan una excelente cocción gracias a su exclusivo sistema de ventilación forzada. ROBUSTOS Los Hornos BETA 21 están fabricados con los mejores materiales y son particularmente sólidos y resistentes. COCCION UNIFORMEmnt La turbina y la resistencia circular ubicadas en la parte trasera del horno trabajan combinadamente para asegurar una correcta circulación del aire caliente dentro de la cámara de cocción. Ello permite lograr una distribución instantánea y uniforme del calor. SEGUROS La seguridad de uso, garantizada por la confiabilidad de sus materiales y la tecnología utilizada, contribuye a obtener los mejores resultados, con la más absoluta tranquilidad. BAJO CONSUMO Su sistema de calentamiento forzado permite alcanzar la temperatura deseada en pocos minutos y, en caso de constantes aperturas de su puerta, una rápida recuperación de la misma, lo que implica mayor ahorro de energía.

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Con el molino podrás elaborar tus propias harinas. Es un molino semi profesional por lo que es perfecto para emprendimiento, panaderías, pastelerías o en tu casa. El molino es de madera de haya maciza y cuanta con diferentes niveles de molienda, por lo que te permite jugar con diferentes texturas en tus preparaciones. Molino de granos Komo - Capacidad de molienda 200 g/min - Capacidad de tolva 1,2 Kg - Piedras de corindón - Potencia de motor 600 W - Peso 9 Kg - Altura 36,6 cm, profundidad 16,5 cm y ancho 16,5 cm Las piedras del molino están diseñadas y pueden ser utilizadas para moler sólo los siguientes ingredientes: granos secos comunes como trigo, cebada, centeno, avena, arroz, trigo sarraceno, mijo, quinoa, amaranto, sorgo, legumbres secas (garbanzos con piel, lentejas, porotos, etc) y especies secas. Algunos de los ingredientes que NO se pueden moler: semillas aceitosas como linaza o sésamo, soja, maíz de cabritas, nueces, maní, azúcar, materiales fibrosos gruesos, cualquier ingrediente aceitoso, o cualquier otro ingrediente con el contenido de agua por sobre el 15%. El molino nunca ha sido utilizado con granos que contengan gluten. Soy celíaca por lo que sólo ha sido utilizado con granos certificados libres de gluten. Precio del molino nuevo: 799.999, precio de venta: 500.000.

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